“我看这条鲤鱼太大了,咱们也吃不了,不然只吃那两条大板鲫吧?”
陈阳略做思考后说道。
因为两人挖的还有野菜,又准备了烤肉,饭菜弄太多的话根本就吃不完。
“行,我听你的。”丁秋楠也没有意见。
陈阳把鲤鱼放回网兜去,扎住口,又丢回了水里。
然后他把鲫鱼拿到一边去收拾了。
“秋楠,你去捡些干苇子吧,小心别扎到手,你捡回来咱们就开始引火。”
“好。”
丁秋楠一走,陈阳就利落地搬来三块石头垒成灶,又折了几根枯枝,准备削成烤肉用的签子。
网兜里的鲤鱼在浅水区弄出哗啦的水声,陈阳蹲在岸边用随身的小刀削着树枝。
丁秋楠很快捡来一捆干芦苇,蹲在旁边看他手指翻飞,不一会儿就削出十几根光滑的签子。
“你手艺真好。”她由衷地说。
火堆噼啪作响,陈阳用树枝拨了拨炭火,火星子“滋啦”一下窜起来。
他拿起削好的木签子,把腌好的猪肉块串上去,一串一串的串好。
“看好了,得这样转着烤,烤得均匀点。”
陈阳手腕轻轻转动,肉串在火苗上方匀速旋转。
“不能离火太近,容易焦,也不能太远,不然烤不熟。”
丁秋楠蹲在旁边,双手托腮,眼睛一眨不眨地盯着。
她看到肉块渐渐缩小,油珠“啪嗒”滴进火堆,腾起一阵带着肉香的青烟。
“熟了,你尝尝。”
陈阳从兜里掏出个小纸包,抖了点孜然撒上后,将第一串递给了丁秋楠。
丁秋楠接过肉串,吹了吹,小心咬了一口。
外皮焦脆,内里很嫩,肉本身的香味和孜然的香气在舌尖炸开。
她眼睛一下子亮了:“真香啊!我从来没吃过这么好吃的猪肉!”
陈阳宠溺地笑笑,待她吃完后,递给她两串生的。
“你烤来试试,我去炖鱼汤。”
他在旁边另起了个石头灶,三块青石垒得稳稳当当。
抓了点干苇子引火,再架上细树枝,火苗很快蹿了起来。
丁秋楠学着他的样子转肉串,态度十分认真。
陈阳架上铁锅后,用搪瓷缸子从河里舀了两缸清水回来。
待到锅热了,他放进去猪油,然后放入野蒜,出来香气后,将收拾好并且洗净的鲫鱼放进了锅里。
鱼皮立刻绷紧,泛起金黄的边,陈阳将鱼翻了一下后,开始加水和调味料。
丁秋楠看得入神,手里的肉串差点烤糊,赶紧翻了个面。
待到水沸后,陈阳用勺子撇去浮沫,放了几个洗好的野蘑菇。
奶白的鱼汤翻滚着,菌子在汤里沉浮,鲜香味渐渐出来了。
因为只带了一个锅,只能先等鱼汤炖好了,才能再做野菜吃。
这期间有点时间,陈阳便又从丁秋楠手里接过肉串来,丁秋楠毕竟手生,烤的不是那么均匀。
而且陈阳也怕烫到她的手。
陈阳将烤好的又递给丁秋楠,丁秋楠连忙摆手:“我都吃了三串了,先不吃了,我还要喝鱼汤、吃野菜呢。”
陈阳便先把烤好的肉串放在一旁的搪瓷缸子里。chapter_();
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