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泰安酒店的冷链车停在村口。

经理正指挥工人搬菜筐时，我拎着两只绑脚的灵鸡走过去。

“张经理，”我把扑棱的鸡递过去，“尝尝这个。”

经理推了推金丝眼镜：“江老板我们酒店有固定禽类供应商”

“先拿回去试。”我又塞过一篮鸡蛋，“这蛋炒出来是金黄色的。”

他接过篮子时愣了愣——蛋壳上泛着淡淡的珠光。

旁边搬菜的工人凑过来看：“哟！这鸡冠子咋像玛瑙似的？”

我掀开鸡笼门，满棚的禽群齐刷刷抬头。经理突然蹲下细看：“这羽毛怎么比普通土鸡亮？”

“吃的是玄云子种的灵谷。”我撒了把饲料，鸡群啄食时发出清脆的嗒嗒声。

经理掏出手机拍照：“江老板这鸡多少钱一斤？”

“六十。”我弹开粘在袖口的谷壳，“蛋两块一个。”

他手一抖，手机差点掉进鸡食槽：“这价比进口和牛还贵”

“昨晚杨导剧组喝了鸡汤”我慢悠悠补充，“苏卿雪今早痘痘消了。”

经理突然把鸡搂紧：“我这就回酒店！让总厨做道白切鸡！”

冷链车发动时，他探出车窗喊：“江老板！鸡先留着我回去找徐总批预算！”

车子一下就消失在了路口，跑的真快！

酒店后厨，张经理把两只绑着脚的灵鸡放在台面上时，正在切菜的王大厨刀尖一顿。

“这鸡”王大厨用刀背拨了拨鸡冠，“哪儿来的？冠子这么红？”

“北山村江老板那儿的。”张经理又拎出一篮鸡蛋，“说是吃灵谷长大的。”

王大厨拿起鸡蛋对着灯照了照，蛋壳在灯光下泛着珍珠般的光泽。他二话不说，系上围裙就开始烧水。

白切鸡下锅时，整个后厨突然安静下来。原本在熬高汤的学徒凑过来嗅了嗅：“师父这香味怎么带着点药香？”

徐总推门进来时，王大厨刚把鸡捞出来。

金黄的鸡皮在灯光下闪着油光，刀切下去时，肉汁滴在砧板上发出轻微的“滋滋”声。

“尝尝。”王大厨递过筷子。

徐总夹起一块鸡肉，肉质鲜嫩得不寻常。他慢慢嚼着，突然瞪大眼睛：“这鸡吃完喉咙里暖洋洋的。”

旁边的炒锅“刺啦”一声响，西红柿炒蛋出锅了。蛋液金黄得耀眼，西红柿的汁水把米饭染得通红。

“明天就去下单。”徐总放下筷子，“一天十只鸡鸭鹅，两百个鸡蛋。”

张经理赶紧记在本子上，明天赶紧去下订单！

大早我正蹲在电子秤旁边调试刻度，就听见村口传来轮胎碾过碎石的声音。

泰安酒店的冷链车摇摇晃晃开进来，张经理跳下车时差点踩进水坑里。

他挥舞着手里皱巴巴的采购单，金丝眼镜都滑到了鼻尖。

“江老板！”他气喘吁吁地跑过来，“徐总昨晚把整只白切鸡都吃完了！连姜葱蘸料都拌了米饭！”

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