第83章现实世界
掌柜迫不及待的夹了一块红烧肉,肉质嫩滑,肥而不腻,味道好的没话说。这道红烧肉,比大师傅烧的还要好吃。
掌柜眼眸好发亮,虽然他极力掩饰他脸上的表情,北雨棠还是看得出他对在这道红烧肉很满意。
北雨棠心下就有了主意,现在就看价格的问题。
「这位夫人,换个地方说话,如何?」掌柜放下筷子。
「好。」
两人换了一间雅间,掌柜替她倒了一杯茶,「这道红烧肉味道还不错,倒是可以入我们酒楼。你说个价格吧。」
北雨棠没有卖过食谱,具体什么价格也无法判断,「你觉得这份食谱值多钱?」
掌柜的一愣,没想到她将球踢过来了。
「一两银子。」
掌柜不动神色的注意著北雨棠的表情,一两银子对于普通的农妇来说,可是巨款了。可瞧瞧眼前的妇人,一点惊喜的表情都没有。
北雨棠摇摇头,「太少了。」
「你觉得多少合适?」掌柜的问道。
「五两银子。」
「什么?!」这下轮到掌柜的惊讶了。五两银子,这价格高的太离谱了。「这个价格太高了。」
北雨棠打断了他的话,「你先别急著拒绝,先听我说完,再决定。」
「好,你说。」
「一份红烧肉,打出招牌,价格自然会高一些。好的一道菜,会增加客人的回头率,他们点菜不可能只吃一样,同时还会点其他。如此一来,一道菜可以带动起整个酒楼。最重要的是打出了名气。」
「现在整个凤阳县,问起谁家的菜肴好吃,所有人首先想到的都会是福满楼。其次才是你们宏福酒楼。」
「若是成功了,那么以后大家说起来,不会只记得福满楼。」
最后那一句话,完全是说到了宏福酒楼掌柜的心里面去了。
北雨棠说完后,并没有急著,而是等著掌柜的回复,让他自己思量其中价值所在。
「你可还有其他的菜谱?」掌柜一脸期冀的看著她。
若是有的话,那就可以与福满楼相抗衡了,不至于让它一家独大。
「现在暂时没有。」
「暂时?」掌柜有些不明白。
「若是有的话,我可以给你这个价格。没有的话,只凭著这一道菜,想要拉拢客人还是有些勉强。这样吧,也不说一两银子了,就三两银子如何?」
「五两。」北雨棠坚持道。
「四两好了。」
「掌柜,你家大业大,不差这么一两银子了吧。」北雨棠瞧著那一脸肉疼的掌柜,那感觉就像是从他身上割肉一样。
「好吧,五两银子就五两银子。」掌柜一脸肉疼的答应下来,「你卖给我家,就不能卖给其他人。」
「这个是自然。」
两人签订了协议,北雨棠将红烧肉的制作过程,和用料的比例详细的写下,然后,手把手交给大厨,等大厨掌握七七八八之后,才算完成。
北雨棠走出宏福酒楼,怀里还揣著刚刚赚到五两银子。出了酒楼,她并没有急著回去,先去了布庄,将扯了四匹布,又到集市上买了两斤肉。
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